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高温火腿肠类肉制品解决方案
——乳化效果好，保水能力强，体现嫩度及弹性
产品特点：
本产品是由卡拉胶与其他具有协同增效作用的天然胶体复配而成，，具有高粘度，高强度等特点。它与大豆蛋白、淀粉等辅料结合能力强，保水性能优秀，可以显著提高肉制品的出品率，具有一定的增粘增稠和高温乳化稳定性能，特别是能有效降低淀粉返生率，为斩拌型肉制品提供结构保障.
高温火腿肠类用卡拉胶,乳化效果好，保水能力强